📁 酒文化
共 9269 篇马尔贝克：源自法国 成为阿根廷标志性品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
4月17日是一年一度的世界马尔贝克日，2019年的主题是 “Elegance doesn’t need perfection 优雅无需完美”! 提到马尔贝克，很多人都会联想到阿根廷这个国家。...
白酒文化中的四韵和五意
酒文化 📅 07-30 👁️ 34
白酒本身就是一种文化，从白酒文化建设上来说，许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。但若是从品味文化上来讲，可大致分为“四韵”和“五意”。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...
白兰地品鉴8步法
酒文化 📅 07-30 👁️ 15
白兰地的外文名为“Brandy”，字面意思是“燃烧的葡萄酒”。这种酒以葡萄或其他水果为原料，通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间，适合餐后小酌。如果你有兴趣尝试...
红酒饮用的5个常见错误
酒文化 📅 07-30 👁️ 62
如今许多人开始减少饮用烈酒而走进了红酒的阵营，比起烈酒，红酒对身体健康更为有益。不过，在红酒饮用过程中，有一些常犯的错误，可能会影响身体健康。下面5个小贴士能帮助您更好地享受红酒。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...
美食搭配葡萄酒 吃遍时令美味
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
“四季更替，适食而食，不时不食。” 在仲春与暮春之交的清明时节，除了祭祖、扫墓和踏青，品尝时令美味也是一大特色，特殊时节品味独特美食，感受传统节日的气息，更多的是对先辈的缅怀。 清明时节每个地方...
12大经典餐与葡萄酒搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。 不过，首先，我们还是需要注意几点...
你知道酒庄酒和酒厂酒的区别吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
酒庄酒，就是在葡萄酒酒庄(酒堡或者庄园)里面所酿造出来的葡萄酒。 酒厂酒，就是在跟工厂一样的酒厂里所“制”造出来的葡萄酒。 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 1、酒庄酒和酒...
揭秘顶级产区被低估的葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
我们都知道，有钱可以买到最好的葡萄酒，例如波尔多的列级名庄、勃艮第的顶级黑比诺等等。但是，即使是最有名的葡萄酒产区，也会有一些葡萄酒一直被世人所低估。这些都是囊中羞涩的葡萄酒爱好者不可多得的宝藏。 1. 波尔多 - 波尔多白葡...
如何鉴赏白酒的余味？余味越长酒越好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
好东西，总该是有余味的。 无论什么，如果真的好，就该在拥有之后，在经过之后，在结束之后，还有些美好留存，令人流连不舍，久不能忘，如余音绕梁，余味绕舌。 品酒也是，衡量酒好坏的一项重要指标，便是余味。 ...
黑皮诺：天性使然的精致与纯粹
酒文化 📅 07-30 👁️ 61
享有葡萄酒界“第一夫人”美誉的著名酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)在她的著作《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出：&ldquo...
